Советы диетолога: что надо есть и пить в жару, чтобы не густела кровь и не чувствовать слабости

В жаркие дни наш организм работает в особом режиме, теряя много жидкости, а также белка, минералов и некоторых водорастворимых витаминов. Поэтому в таких условиях надо пересмотреть не только режим питания и питья, но и меню. Как нужно питаться и что пить в жару, рассказала диетолог Оксана Скиталинская.

Что лучше пить в жару

Из-за того, что при повышенных температурах наше тело сильнее потеет и теряет электролиты, очень важно пить достаточное количество жидкости. Причем, чтобы кровь не густела, диетолог советует пить чистую воду. К ней можно добавлять:

• лимонный сок,
• нарезанный огурец,
• мяту,
• имбирь,
• отруби, что улучшит вкус и обогатит полезными веществами.

Также диетолог советует употреблять натуральный домашний квас и минеральную воду.

А вот что касается употребления промышленных газированных и негазированных напитков, содержащих много сахара, то Скиталинская употреблять их не рекомендует. Они плохо влияют на иммунные клетки и сосуды.

Что следует есть в жару

Прежде всего, как отмечает специалист, стоит настроить режим питания в жару на утренне-вечерний. Основные приемы пищи должны быть в то время, когда на улице еще прохладно.

Чтобы поддержать работу сердца, нервной системы, предотвратить утомляемость и слабость, в жаркий период следует наполнить рацион такими продуктами:

• свежие овощи, особенно зеленые листовые;
• ягоды;
• печеный картофель;
• орехи.

Скиталинская рекомендует заменить комплексные обеды холодным супом, например, окрошкой на квасе или кефире, гаспачо, холодным борщом, холодным супом из свеклы. Также полезно есть овощной салат с айраном.

"Ешьте ежедневно ягоды, которыми окрашивают ваши руки в темный цвет, например, черника, шелковица", - отметила Скиталинская.

По словам диетолога, не стоит в жару есть очень жирные продукты, копчености, жареные блюда, поскольку они сгущают кровь. Отказаться стоит от чипсов, фаст-фуда.