Грибной сезон таит опасность

Осень – сезон грибов. Однако «тихая охота» несёт в себе опасность отравления дикорастущими грибами.

На сегодняшний день в Павлограде зарегистрировано 3 случая с подозрением на отравление грибами, у двух пациентов диагноз не подтвердился. Об этом сообщил врач-анестезиолог КП «Павлоградская городская больница №4» Игорь Игнатенко.

По словам медика, грибы сами по себе являются довольно грубой и жесткой пищей, которая может вызвать обострение хронических заболеваний ЖКТ. Антидота при отравлении грибами нет. Употребление грибов противопоказано детям до 8 лет, лицам с заболеваниями ЖКТ, страдающими гастритами, язвенной болезнью желудка двенадцатиперстной кишки, панкреатитами, холециститами, поскольку употребление в пищу грибов может спровоцировать обострение этих заболеваний. Не рекомендуется употреблять грибы беременным и кормящим матерям.

Симптомы отравления развиваются спустя 1,5-6 часов после употребления в пищу грибов. Вначале появляется тошнота, неоднократная рвота, боль в животе, понос до 15-20 раз в сутки, повышение температуры тела до 38-39 градусов с возможными судорогами. Быстро развивается обезвоживание, сопровождающееся жаждой, снижением упругости кожи, падением АД, учащением пульса. Некоторые виды грибов вызывают поражение центральной нервной системы (особенно у детей может возникнуть парез дыхательного центра).

После оказания первой помощи в виде промывания желудка и восполнения дефицита жидкости и электролитов в организме наступает период временного мнимого благополучия, но это не является признаком улучшения состояния больного. На 2-3 сутки у больных развиваются признаки острой почечной и печеночной недостаточности, характеризующиеся снижением выделения мочи, повышением печеночных трансаминаз, что требует лечения больного в отделении интенсивной терапии в специализированных центрах и проведение искусственного гемодиализа.

Лечение длительное, дорогостоящее. Окончательный прогноз на выздоровление сделать довольно сложно. Даже после длительного лечения при тяжелых отравлениях функции печени и почек могут полностью не восстановиться, что приводит к развитию цирроза печени и явлениям хронической почечной недостаточности. Больной, по сути, остается инвалидом на всю жизнь.

При первых признаках отравления нельзя заниматься самолечением, необходимо обратиться к врачу или вызвать скорую помощь. До приезда скорой помощи нужно принимать как можно больше жидкости (чистая вода, холодный чай), вызвать по возможности рвоту, принять сорбенты (активированный уголь).

Для профилактики отравления необходимо отказаться от употребления в пищу дикорастущих грибов.

Ранее мы писали: "Як не отруїтися грибами (КОРИСНІ ПОРАДИ)"