Профессиональная кофемашина сегодня незаменима в каждом ресторане и гастрономическом заведении. Ароматный кофе с отличным вкусом — витрина заведения, независимо от того, подают ли в нем только торты или различные блюда и обеды. Существует много разных кофемашин, доступных в ассортименте https://krc.co.ua/arenda-professionalnih-kofemashin/. Перед выбором подобного оборудования следует узнать самую важную информацию как об автоматических, так и о полуавтоматических кофемашинах!

Все, что нужно, чтобы насладиться идеальным кофе, — это немного фантазии, немного навыков и хорошее оборудование. Кофе — уникальный и популярный напиток, улучшающий настроение и помогающий сосредоточиться. Момент, проведенный за чашкой хорошего кофе, может стать одним из самых прекрасных моментов дня!

Хороший кофе - залог успеха

Когда покупатель узнает, что отличный кофе подают в случайно посещенном ресторане, он может быстро стать постоянным посетителем того или иного заведения. Покупатель ожидает от заведения питания чего-то большего, чем то, что есть у него дома. Преимуществом каждого ресторана, кафе или офиса компании может быть возможность угостить подрядчиков и клиентов отличным кофе, который завоюет их симпатии и признание.

Рожковые кофемашины

Это любимое оборудование бариста. Полуавтоматические кофемашины еще называют ручными, потому что весь процесс заваривания кофе во многом зависит от человека, готовящего напиток. Основная задача каждой полуавтоматической кофемашины — приготовить эспрессо с идеальным вкусом. Его секрет заключается в: 

  • правильных пропорциях молотого кофе, 
  • качестве воды, 
  • степени помола кофе, 
  • времени заваривания и необходимом давлении, которые будут гарантированы выбранной кофемашиной эспрессо. 

Эксперты говорят, что приготовление эспрессо — это настоящее искусство, и никакая автоматическая эспрессо-машина не добьется такого эффекта. Вкус напитков на основе эспрессо, таких как капучино, латте, маккиато или флет-уайт, также будет намного лучше, если бариста будет использовать полуавтоматическую кофемашину эспрессо.

Автоматическая кофемашина

Автоматические кофемашины позволяют приготовить кофе из свежемолотых зерен. Одним нажатием кнопки на устройстве можно приготовить различные кофейные напитки, например латте или капучино. Преимущество автоматических кофемашин — простота их использования. Благодаря им за короткое время можно приготовить много чашек ароматного напитка.

Стоит знать, что, хотя производители кофемашин обычно включают кофе под названием эспрессо в меню своих устройств, необходимо помнить, что напиток, приготовленный в автоматической кофемашине, не соответствует всем критериям настоящего эспрессо. Такой кофе никогда не будет равным кофе, приготовленному в профессиональной полуавтоматической машине.  

Прежде чем выбрать конкретную модель устройства, следует обратить внимание на: 

  • количество программ, 
  • размер резервуара для воды, 
  • возможность вручную установить необходимые параметры, такие как толщина помола и крепость заварки, 
  • а также степень очистки и вариант обслуживания. 

Также немаловажно наличие в кофемашине встроенной кофемолки, ведь свежемолотый кофе дает ни с чем не сравнимый аромат.