Робуста – это один из популярных сортов кофе, который сегодня пользуется востребованностью среди покупателей. Растут зерна на деревьях или кустарниках и при этом не требуют никакого особенного ухода. Робуста второй за популярностью сорт кофе, а первым считается арабика.
Производство робусты было начато еще в 18 столетии, но из-за того, что напиток получался излишне горьким и терпким, подходящим не всем потребителям, использовать такие зерна в производстве не решался никто. Только по истечению многих лет люди вновь решили использовать робусту, чтобы делать уникальный и вкусный напиток.
100 % robusta используется не всегда. Большинство кофеманов не могут выдержать чистый вкус такого напитка. Робуста в первую очередь характеризуются особенной горькостью и терпкостью, а все благодаря тому, что в составе такого продукта есть самое большое количество кофеина. Используют чистую робусту обычно для приготовления эспрессо. Некоторые гурманы, правда, ценят такой напиток.
Для того чтобы сгладить особенный вкус робусты, производители часто добавляют небольшое количество арабики. Благодаря такому бленду действительно можно получить вкусный напиток, который будет бодрить, но и при этом питься мягко и легко. Саму по себе арабику предпочитают пить те, кто не любит ярко выраженный вкус кофе. Этот напиток получается слегка кисловатым.
Некоторые любят робусту именно из-за крепости и полного отсутствия кислости во вкусе. Если рассматривать особенности растворимых напитков, то в этом деле обычно производители используют именно два сорта. Они могут быть в разном сочетании, поэтому каждый покупатель точно выберет для себя лучший вид напитка.
Какую робусту покупать?
По утверждению многих специалистов, одним из лучших кофе считается тот, который создается на основе вьетнамской робусты. Именно там удается вырастить идеальные зерна, которые могут похвастаться своим уникальным и качественным вкусом. Именно во Вьетнаме робуста всегда считалась самой вкусно и необычной.
Нельзя сказать, что робуста уступает по своим свойствам арабики. Так как и все люди разные, сорта кофе могут всем нравиться также по-разному. Любой человек имеет возможность найти для себя идеальное сочетание робусты и арабики. Следует обязательно попробовать разные бленды таких товаров, чтобы понять какой вид кофе покупать в дальнейшем.
Узнать больше о разных сортах кофе можно на сайте coffee.town.