Природная необработанная соль является электролитом, ответственным за многие биологические процессы, такие как осмотический баланс, регулирующий внутриклеточную и внеклеточную воду. Он является составной частью плазмы крови, лимфы и амниотической жидкости, ответственной за поддержание и регулирование артериального давления. Он влияет на рост числа глиальных клеток в головном мозге, а благодаря замене ионов натрия и калия он позволяет координировать работу мышц во время движения. Несомненно, соль важна для жизни.
Какая лучшая соль?
Если минералы являются коллоидами, наше тело может поглощать магний, калий, известь и все микроэлементы. У нас много видов соли: морская соль (нерафинированная), каменная соль, кристаллическая соль гималайского происхождения.
Самой здоровой солью является морская соль. Он имеет относительно низкое содержание натрия. Она также содержит магний, литий, селен, цинк и йод, поскольку он образуется при испарении морской воды. Соль серого цвета и слегка влажная. Так же обладает интенсивным ароматом, поэтому натуральная соль используется в меньшем количестве, чем обычная соль. Было доказано, что испанцы, японцы и венесуэльские люди с меньшей вероятностью страдают от атеросклероза или лимфомы при потреблении морской соли.
В Украине недавно появилась популярность гималайской соли, которая полезна для проблем с сухой кожей. Считается, что это самая чистая, не обработанная руками, минеральная соль. В дополнение к хлоридам и магнию содержит сульфаты и железо. Рекомендуется делать теплые обертывания при проблеме с артритом. Может помочь регулировать уровень сахара в крови, артериальное давление, помочь нервной системе, поддерживать здоровую респираторную систему и даже замедлять процесс старения.
Рафинированная соль вредна для здоровья
Потребление большого количества рафинированной соли вызывает удержание воды в организме и влияет на увеличение веса, поэтому считается, что рафинированная соль является основной причиной ожирения.
Наше самочувствие во многом зависит от того, как мы живем и что мы едим, от количества сна, стресса, состояния окружающей среды, в котором мы живем. 90% раковых заболеваний связаны с образом жизни: неадекватное питание, курение, отсутствие движения и загрязнение окружающей среды! Неадекватная диета влияет на развитие рака, диабет второго типа, остеопороз, сердечные заболевания или даже артрит (артроз).